Asiatischer Kohlsalat - Schwangerschaft

Asiatischer Kohlsalat

Portionen: 4 Zubereitung 10 Minuten 10 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Pfund grüne Bohnen aus der Dose
  • 1 Gurke, dünn geschnitten
  • 1 1-Pfund-Sack geriebener Krautsalat-Mix
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1 1-Pfund gekochte mittelgroße Garnele, geschält und entrahmt
Erdnuss-Dressing:
  • 3 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/2 Tasse Orangensaft
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1/4 Teelöffel heißes Chiliöl
  • 1/2 Teelöffel frischer Ingwer
  • 1/2 Teelöffel frischer Knoblauch

Mach es

1. Für Salat, Bohnen, Gurken, Krautsalat und Tomaten in eine große Schüssel geben. In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für das Dressing rühren. Vor dem Servieren Salatmischung mit Dressing übergießen und Garnelen darauf legen. Kalt oder bei Raumtemperatur servieren.