Beste gesunde Rezepte für Eier - Schwangerschaft

Beste gesunde Rezepte für Eier

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Gib ein Ei eine Pause!

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Gib ein Ei eine Pause!

Gib ein Ei eine Pause! Das nährstoffreiche Kraftpaket trägt zu einem gesunden Baby und einem gesunden Menschen bei. "Es ist die ideale Proteinquelle und bietet Ihnen und Ihrem Baby alle essentiellen Aminosäuren, die Sie zum Aufbau von Muskeln, Hormonen und Enzymen benötigen", sagt Allison Tannis, M. S., R. H. N., Co-Autor von Die 100 gesündesten Nahrungsmittel während der Schwangerschaft (Fair Winds Press).

Eigelb ist mit Zink gefüllt (um das Risiko einer Frühgeburt zu senken und Ihrem Baby beim Aufbau von DNA zu helfen) und Vitamin B12 (erhöhte Mengen dieses B-Vitamins bei schwangeren Frauen bedeuteten weniger kolikartige Neugeborene, fanden niederländische Wissenschaftler). Eier sind auch eine der besten Quellen für Cholin, ein wichtiger Nährstoff für die Entwicklung des Gehirns im Gehirn und der Nervenzellen, sagt Kathy McManus, M.S., R.D., Direktor der Ernährungsabteilung von Brigham und Women's Hospital in Boston.

Aktuelle Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass der Cholin-Konsum während der Schwangerschaft auch die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Ihr Kind später im Leben an Bluthochdruck und Diabetes leidet. Denken Sie also an die ovalen Rächer als preiswertes und vielseitiges Superfood für die Schwangerschaft, das Sie jederzeit genießen können.

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Sauerteig-Grünkohl-Schichten

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Sauerteig-Grünkohl-Schichten

Dieser Auflauf kann ein einfaches, herzhaftes Frühstück sein, wenn er am Tag zuvor zum Backen zubereitet wird, er eignet sich jedoch auch zum Abendessen. Grünkohl enthält wichtige Nährstoffe für die Schwangerschaft, Kalzium, Folsäure und Eisen, die verhindern, dass Ihr Baby eine Eisenmangelanämie entwickelt. Außerdem enthält ein einzelnes Ei mit 70 Kalorien 6 Gramm Eiweiß.

Zubereitung: 8 Minuten Kochzeit: 1 Std. Start bis zum Ende: 1 Std. 8 Min

Curry-Eiersalatverpackungen

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Curry-Eiersalatverpackungen

Dieses Rezept ist eine gesündere Variante des traditionellen Sandwich-Stuffers. Es enthält Sonnenblumenkerne zum Hinzufügen von Crunch sowie Vitamin E, das Ihrem Nachwuchs helfen kann, Asthma zu vermeiden, und Folsäure, wodurch das Risiko für Neuralrohrdefekte wie Spina bifida reduziert wird. Zwei große Eier pro Tag liefern 250 Milligramm Cholin, mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Schwangerschaftsdosis.

Zubereitung: 23 Minuten Kochen: 20 Minuten Anfang bis Ende: 43 Minuten Holen Sie sich das Rezept 4 von 5

Garnelenomelett mit Pilzen

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Garnelenomelett mit Pilzen

Omelettes sind schnell und einfach, um gesund zu essen. Die zwei großen Eier, die dieses Gericht benötigt, benötigen 30 Prozent der täglichen Dosis Vitamin D, die Ihrem Baby hilft, während der Schwangerschaft knochenbildendes Kalzium und Phosphor zu absorbieren. Außerdem gibt die Garnelen aus der Dose 60 Milligramm Cholin und 5 Gramm Eiweiß.

Zubereitung: 3 Minuten Kochen: 7 Minuten Anfang bis Ende: 10 Minuten Holen Sie sich das Rezept 5 von 5

Vegetarisches Monte Cristo Sandwich

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Vegetarisches Monte Cristo Sandwich

Diese herzhafte und gesunde vegetarische Version des klassischen, getauchten Sandwichs enthält einen teilentrahmten Ricotta, der für das Aufbauen von Kalzium sorgt, und Cholin, ein Vitamin, das mit der Senkung des Brustkrebsrisikos in Verbindung gebracht wurde. Rote Paprikaschoten sorgen für einen Schub an Vitaminen A, um Infektionen zu bekämpfen, und C, wodurch die Eisenaufnahme gesteigert wird. (Hinweis: Sie können einen traditionelleren Monte Cristo mit Truthahn herstellen, aber stellen Sie sicher, dass Sie Deli-Fleischscheiben heiß aufbacken, bevor Sie sie zum Sandwich hinzufügen, um das Risiko einer Listeriose zu verringern, die während der Schwangerschaft zu Frühgeburten und Fehlgeburten führen kann sind anfälliger. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Scheiben 160 ° F erreichen.)

Zubereitung: 15 Minuten Kochen: 10 Minuten Start bis zum Ende: 25 Minuten Holen Sie sich das Rezept