Habe Urban Angst, werde reisen - Schwangerschaft

Habe Urban Angst, werde reisen

Wir haben fast kein Picknick gepackt und die Stadt verlassen. Wir haben uns fast nicht daran erinnert, von unserem panischen Fokus auf die Dinge zu schauen, sich um Leo zu kümmern und uns um ALLES Sorgen zu machen, um zu bemerken, dass es höchste Zeit war, einen Tagesausflug zu unternehmen. Glücklicherweise wollten unsere Freunde zu Storm King, einem weitläufigen, wunderschönen Hudson Valley-Kleinkind, das mit Skulpturenpark betrieben wird. Also rissen wir uns aus unserer urbanen Angst heraus und machten uns auf den Weg, mit einem vollen Picknick im Schlepptau und einer "Let-the-Nap-Fall-Where-It-May" -Haltung. Sehr empfehlenswert.

Immer wenn wir Leo von der Leine nehmen - ich meine, bringen Sie ihn zu einem großen, offenen Platz ohne Autos und Bösewichte. - Ich frage mich, ob wir ihm einen schlechten Dienst erweisen, indem wir ihn in die Stadt bringen. Spielplätze verkratzen die Knie und sind so voll mit Kindern - und diesen verdammten Eiswagen -, dass wir alle gestresst gehen. Unsere Terrasse mit dem winzigen Tisch aus Wasser und Sand hat sich zu einem Kleinkindergarten entwickelt, und Leo verbringt mehr Zeit damit, seine Gliedmaßen wie ein eingesperrtes Tier durch das Geländer zu stecken, als Wasser und Sand über zwei oder mehr Meter zu schöpfen. Fußtisch Ja.

Storm King ist knapp zwei Autostunden von New York entfernt, und die massive Skulptur ist zwar an sich interessant, und die Verlockung, darauf zu klettern oder anderweitig mit ihnen zu interagieren, ist auf ihre Art und Weise inspirierend, den Raum um sie herum besonders groß und befreiend zu machen und schön. Sie wollen nur Hügel rauf und runter laufen und dann im Gras auf dem Rücken plumpsen, um zu den gewaltigen Metallkunstwerken zu blicken, die oben aufragen. Es ist eine großartige Möglichkeit, um Appetit zu bekommen.

Für unser Picknick, das aus einem vegetarischen und einem Kleinkind bestand (z. B. Wildcard), habe ich aus dem Diätkoch meiner Freundin Melissa Clark einen Tofu und Broccoli-Salat gemacht. Die Dünne. Nur dass ich es vielleicht ein bisschen weniger gemacht habe… dünn. Dann packte ich noch ein paar gebratene Hühnchen, Weintrauben und Erdbeeren und eine Schale Vollkornbrotfusilli und grüne Bohnen, die mit einem milden (dh kinderfreundlichen) Petersilie-Basilikum-Pesto aus meiner Kräutersammlung geworfen wurden. Unsere Freunde brachten Foccacia, Oliven und Kuchen mit.

Es war eine schöne grüne Mahlzeit an einem atemberaubenden grünen Ort, und wir waren zufrieden, müde und inspiriert. Auf dem Heimweg schliefen wir alle ein, außer Aaron, der zufällig fuhr, und ich wurde wach, als ich die Wolkenkratzer anstarrte - und ihre Reflexe aufeinander - aus einer neuen Perspektive: ruhiger und doch ehrfürchtig. Ich bin immer froh, dass wir in der Stadt leben, wenn wir daran denken, zu gehen.

Rezept: Ausgereifter Petersilie-Basilikumpesto

Zoe Singer ist eine freiberufliche Essensautorin, Kochbuchredakteurin und Mitautorin von Die Flexitarian Tabelle. Food Editor und Blogger für Die schnelleren ZeitenSie versucht, seit zwei Jahren nicht mehr zu essen, da ihr Sohn ein Kleinkind ist.