Von den Nüssen zur Suppe: Das Starten der Vorschule ist nichts für Schwache - Schwangerschaft

Von den Nüssen zur Suppe: Das Starten der Vorschule ist nichts für Schwache

"Zu dem Zeitpunkt, an dem er anfängt zu kauen", sagte unser Kinderarzt vor kurzem, während er eine Doppelohrentzündung bestätigte, "wird dieses Kind stark wie ein Ochse sein." Ich habe es jedes Mal wiederholt, wenn ich nach Hause gerufen werde von der Arbeit, um Leo in der Schule abzuholen, aber der Satz verliert seine Kraft, mich zu jubeln. Zu der Zeit, zu der er in der Lage ist, wird die medizinische Karte dieses Kindes wie ein Lehrbuch der American Association of Pediatrics aussehen. Diese Woche schickte ihn Leos Schule am Montag mit einem Magenvirus nach Hause, und während er zu Hause war, schien er rosige Augen zu haben. Morgen ist mein letzter Tag der Vollzeitarbeit an diesem aktuellen Projekt, und es fühlt sich an, als würden wir es kaum schaffen.

Es ist keine Überraschung, denke ich: Jeder sagt, dass Ihr Kind krank wird, wenn es in die Schule geht. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Definition eines Loses 5 Wochen lang ununterbrochen erfolgt. Ein gesunder Tag ist eine Art Seltenheit, die Sie nicht wahrnehmen wollen, weil Sie wissen, dass es flüchtig sein wird. Und wir sind schon so lange auf der BRATT-Diät, dass ich aufgehört habe, nach Produkten zu suchen. Nachdem ich Leo ins Bett gelegt hatte, öffnete ich heute Nacht den Kühlschrank mit einer Art „machte jemand zu Abend essen?“, Und ich hatte einen Moment Zeit, um abzurechnen. In der Tiefe unseres knusprigeren Gemüses lag das Gemüse, das ich vor Wochen gekauft habe, lang. Also tat ich, was ich tat, wenn sich die Dinge scheinbar zu saugen entschieden hatten: Ich machte Suppe.

Diese Suppe ist alles was ich habe. Es wurde mit den einzigen Gemüse hergestellt, die wir hatten, es ist das einzige gekochte Essen, das ich in dieser Woche aufbringen konnte, die einzige kreative Energie, die ich beschwören kann. Und es funktioniert schon. Ich liebe es, Suppe zu verzeihen, zu kochen, wie tröstlich zu essen, und ich liebe es, einen großen, schweren Topf und einen kräftigen Holzlöffel zu nehmen, um sie zuzubereiten. Als ich heute Abend Fenchel und Sommerkürbis gewürfelt und sie mit etwas Gerste gekocht hat, um diese leichte, frühlingshafte, wärmende Mahlzeit zuzubereiten, hörte ich endlich auf, mir Sorgen darüber zu machen, wie mein Projekt bei der Arbeit enden wird und wie Leo sich fühlen wird, wenn er aufwacht. wie wir es schaffen, vor und hinterher zu kommen. Heute Nacht fühle ich mich gut genährt und ruhig. Und wenn ich muss, mache ich morgen Abend noch eine Suppe.

Rezept: Zitronengerste-Gemüsesuppe

Zoe Singer ist eine freiberufliche Essensautorin, Kochbuchredakteurin und Mitautorin von Die Flexitarian Tabelle. Food Editor und Blogger für Die schnelleren ZeitenSie versucht, seit zwei Jahren nicht mehr zu essen, da ihr Sohn ein Kleinkind ist.